“錦康餐飲”力助展輝學(xué)校圓滿完成大型團(tuán)餐接待服務(wù)！
 

         武岡市展輝學(xué)校，坐落在湖南省武岡市慶豐西路，占地257畝，總建筑面積12萬(wàn)平方米，總資產(chǎn)6.58億元。校園環(huán)境優(yōu)美，校舍美麗壯觀，共有185個(gè)教學(xué)班級(jí)，師生總數(shù)1萬(wàn)余人。2018年7月錦康餐飲有幸與該校達(dá)成共識(shí)，保障全校萬(wàn)余師生的餐飲服務(wù)工作。

         3月10日春意盎然，武岡市教科局主辦、展輝學(xué)校承辦的“教學(xué)常規(guī)管理工作現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)”在展輝校內(nèi)隆重舉行。教科局全體機(jī)關(guān)干部、二級(jí)機(jī)構(gòu)班子成員、全體教研員、“國(guó)培計(jì)劃”送教下鄉(xiāng)培訓(xùn)師、各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及教師代表共800余人共同見證了這次盛會(huì)。就在此次大會(huì)的前幾天，公司收到展輝學(xué)校大型團(tuán)餐接待的重要任務(wù)。公司立即安排事業(yè)部副總經(jīng)理雷芒先生跟進(jìn)此事，雷副總第一時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后召開緊急會(huì)議進(jìn)行統(tǒng)籌安排，并制定了接待方案。充分利用學(xué)校餐廳的優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮出全員攻堅(jiān)團(tuán)隊(duì)力量，籌備工作從菜譜制定、原料采購(gòu)、加工烹調(diào)、擺臺(tái)設(shè)計(jì)、服務(wù)禮儀五個(gè)方面入手，做到細(xì)致入微、專人專職，確保全程服務(wù)無死角，注重服務(wù)細(xì)節(jié)。隨后，公司總經(jīng)理胡冠群先生和運(yùn)營(yíng)副總監(jiān)鄧恢雄先生也趕到現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)展臺(tái)布置、現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)、服務(wù)技能技巧等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。
      接待餐從精心的搭配、用心的選料、精細(xì)的烹飪每一個(gè)過程無疑不感受到它們的美味，并且還特別安排了具有湖北特色的菜式，同時(shí)切配了時(shí)令水果、鹵水拼盤既保證了口味豐富，又保證了營(yíng)養(yǎng)均衡。接待當(dāng)天，就餐現(xiàn)場(chǎng)井然有序，忙而不亂，菜品供應(yīng)充足、新鮮可口。

         豐富多樣的菜肴，細(xì)致貼心的服務(wù)，讓前來就餐的領(lǐng)導(dǎo)和教師們紛紛點(diǎn)贊。學(xué)校一樓餐廳“知辛樓”作為本次團(tuán)餐接待的承辦場(chǎng)所，錦康餐飲展輝項(xiàng)目部團(tuán)隊(duì)聯(lián)合學(xué)校后勤部圓滿的完成了這次“教學(xué)常規(guī)管理工作現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)”各界領(lǐng)導(dǎo)及教師代表800余人的團(tuán)餐接待任務(wù)，并獲得各界領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)。這次團(tuán)餐接待任務(wù)不僅是對(duì)錦康餐飲團(tuán)隊(duì)能力的肯定，也體現(xiàn)了錦康餐飲接待服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的延伸，充分的鍛煉和提高，鞭策著我們不斷提升接待品質(zhì)，迎接更大的挑戰(zhàn)。